兵衛日記

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2014年 %M月

いたどり旨煮

最近めっきりみなくなってしまったイタドリです。酸味の強い山菜ですが、酸味を楽しんで酢の物に入れたり、酸味を抜いて天ぷらや煮物に。今日はじゃこと炒め煮に。シャキシャキとした歯ごたえに箸が止まりません。

投稿者 : hyoue | 19:11