2008年3月30日
２月の終わりに
２月終わりに、招徳さんの酒蔵を見学させていただきました。
兵衛では定番の「花」の酒蔵さんです。
利き酒をさせていただきましたが、おいしい！と思わず叫んでしまう程のまろやかな甘みでした。お酒があまり得意でない私でもこれならぐいぐいと飲んでしまいたくなる美味しさです。
「丁寧に丁寧に作ったお酒は、まるで子供を育てるよう。醗酵の泡すらかわいい」と社長さんはおっしゃっておられました。あのふくよかなうまみは、こういう姿勢から生まれるのですね。
今年も兵衛で招徳さんのおいしいお酒をお楽しみいただけます。
投稿者 hyoue
2008年3月22日
風が強いので
風が強いので落ちてきてしまいました。
皆さんはこの植物をご存知でしょうか。
この植物は風蘭といいます。
風蘭はランの仲間で、樹木の太い幹や高いこずえにくっついて生活します。葉、花、香りの３拍子が揃った鑑賞価値の高い植物で、古くは江戸時代から栽培されているそうですよ。
花はとても美しい白い花です。先にも述べた通り、木にくっついて生活している植物なので木から直接花が生えているようにも見えて、初めて見たときはとても驚きました！
この地域ではとても高い位置で花が咲くので、花が落ちてきてやっと花の顔を見ることができるんです。今日はとても風が強かったので、たくさん落ちているかもしれませんね。
近日中にこの花の顔を見に山に足を運んでみてはいかかでしょうか。
投稿者 hyoue
2008年3月16日
釣り解禁
貴船川での釣りが解禁となっています。
写真は釣ったばかりのあまごです。
緑に囲まれながら涼しい川岸で魚を釣るのはとても気持ちがいいですよ。
是非一度釣りに来られてみてはいかがでしょうか。
投稿者 hyoue
2008年3月12日
遅くなりましたが
２月１２日、俳優の滝田栄さんと、プラン京都（http://www.plan-kyoto.org/）秋の集いでご一緒させていただきました。
滝田さんとプラン京都のメンバーで錦のかね正で京野菜ランチをいただきながら、プランジャパン（http://www.plan-japan.org/home/）の活動のお話、仏像のお話、長野県での楽しい生活のお話を伺いました。
ともに生きるという姿勢を対人間だけでなく、対動物、対環境に貫いておられ、感銘を受けました。
投稿者 hyoue
2008年3月11日
お散歩日和です。
今日はとても天気が良いので愛車に乗ってお散歩にいきました。
川のせせらぎを聞きながら、風を切って緑の中を走るのは、とても気持ち良いものです。 亀のようなのろのろツーリングですが、ヘルメットとグローブは必需品です。
少し前まで、お休みの日は山登りばかりでしたが、自転車は手軽に楽しめるので、とても気に入っています。近所をぶらりするだけなので、非常食もツェルトもいらないし・・・。今日はおにぎりとお水と飴だけ持って出かけました。
自然が残っているからこそできる、とても贅沢な一時でした。
投稿者 hyoue
2008年3月9日
五月の初めに
五月の初めに即興演奏家のAki-ra Sunriseさんのコンサートを計画中です。
Aki-ra Sunriseさんは自作水楽器（浮きドラム、チャカポコ）の作成、演奏を行っておられます。
多種多様な民族楽器（ハン、ディジュリドゥー、ジャンベetc）で即興演奏され、その音は自然と一体化し、空間を一つに・・・。
是非聴きにいらしてくださいね。
詳しいプロフィールは下記よりどうぞ。
公式Ａｋｉ−ｒａｓｕｎｒｉｓｅブログ
http://akirise.exblog.jp/
投稿者 hyoue
2008年3月2日
裏メニュー
今日のお昼は今年初の山菜天丼です。
兵衛の裏メニューで、野菜を沢山とれるので体にも良くとてもおいしい天丼です。
今日の山菜天丼の内容はわさび・芹・にわとこ・山三つ葉・蕗の薹・アマゴ・みずぶき・みょうがです。
みょうがは季節が秋なので市販のものを使用しておりますが、その他はすべて貴船の自然から頂いたものです。
兵衛に来た際には一度頼んでみてくださいね。
投稿者 hyoue