兵衛日記

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2011年 %M月

春らしくなりました。

うぐいす豆で作った豆腐と、わらびや筍のお料理です。春らしく薄味で。熱燗が似合うようです。山葵は貴船のわさびです。貴船の山葵が小さいので、おろしても少ししかできません。ツンとしているのに甘味がある美味しい山葵です。

投稿者 : hyoue | 11:46