兵衛日記: こんなに美味しいまかないを食べていていいのか！

こんなに美味しいまかないを食べていていいのか！

今日は、ちょっと変わった物を作ってあげようと調理場からお声がかかりました。やった～！　　出てきたのは、京野菜の芙蓉蟹風。野菜のシャキシャキ感と卵の表面さっくり、中トロトロ感が、口の中でせめぎあいます。うまっ！　午後からは、一層機敏にお仕事をした次第です。美味しいものは、いいなぁ、やっぱり。

投稿者 : hyoue | 14:20